maandag 8 oktober 2012

mmmm heerlijk chocolademousse

Mmmm heerlijk!
Je eigen chocolademousse!

Als het goed is ken je mij nu al een beetje en weet je dat de recepten die ik met je deel heeel eenvoudig te maken zijn.

Dus ook deze chocolademousse is zo klaar!

Dit heb je nodig:
3 eieren
250 ML slagroom mmmm
200 gram pure chocolade
40 gram suiker

Dit gerecht is lekker low budget omdat je weinig ingrediĆ«nten nodig hebt. Misschien heb je alles zelfs al in huis!

Zo maak je het:

1. Hak de chocolade klein en smelt deze au bain-marie.
Jemig wat is au bain-marie hoor ik je nu denken...
Nou het is gewoon een duur woord voor: zet een pan met water op het vuur. Wacht tot deze kookt.
Dan zet je daar een glazen, plastieken of metalen schaal op. Daar doe je chocolade in. En dan smelt de chocolade.

2. Van de 3 eieren moet je het eigeel en het eiwit van elkaar scheiden. Dit kan je met een zeefje of een lepel doen. Bewaar deze in twee bakjes.

3. Klop in een kom het eigeel op met 2 eetlepels heet water. (die kan je nog uit je pan halen of uit de kraan kan natuurlijk ook)

3. Dan strooi je beetje bij beetje de 40 gram suiker er doorheen. En de klop tot de mousse dik en romig wordt. 


4. Dan schep je de gesmolten chocolade er doorheen. Hierna spatel je voorzichtig het eiwit en de slagroom er door.

5. Dan is je mousse al klaar en kun je de mousse in leuke kleine bakjes verdelen en in de koelkast laten opstijven.

Nou heerlijk toch! Zo gepiept!


Geniet ervan!

Liefs.




 
Een reactie plaatsen